Cucina + Passione = Amore
̶ Gegè Mangano
Coltiviamo la nostra identità
Con sapori familiari e nuovi accostamenti. Quotidiano come nelle proprie cose, difendere le radici e la fantasia per conservarsi il piacere di stare a tavola.
̶ Gegè Mangano
Fare lo chef
insegna a non avere paura del buio a non vergognarsi quando si sbaglia, a non esaltarsi quando tutto va bene. Aiuta a ricordare che senza la terra non ci sarebbe il volo.
̶ Gegè Mangano
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